반응형 [음식]/- 조림2 매운감자조림(고추장감자조림) 60인분기준(5kg) -400ml 국자 기준 감자가 살짝 잠길정도의 물 고추장 1 : 간장 1: 물엿 0.5 :설탕 0.5 : 마늘 0.3 : 후추약간 : 고추가루 색상용 마무리로 참기름 (선택 ) 2022. 8. 15. 계란장조림 비율 물 5 진간장 1 물엿 0.5 설탕 0.5 후추 약간 + 노추(색상용) 2022. 8. 15. 이전 1 다음 반응형